Freitag, 26. September 2014

Es ist wieder soweit .....

Hallo ihr Lieben,

es ist wieder soweit. Der September neigt sich dem Ende zu.
Und was steht dann an? Genau. Die "Ich backs mir..." Aktion
von Clara von Tastesheriff.
In diesem Monat lautet das Motto: APFELKUCHEN!!

Sehr lecker. Ich konnte mich nur nicht entscheiden, welches
Rezept ich nehmen soll.
Ich habe mich für ein ganz schnelles Rezept entschieden, welches
man auch mal ganz spontan an einem Sonntag Morgen machen kann. Die Zutaten dafür hat man eigentlich immer im Haus.
Ich bin gespannt, was für tolle Rezepte wieder zusammenkommen.
Das von Clara hört sich auch schon echt lecker an.

Für meinen schnellen Apfelkuchen (ihr könnt auch anderes Obst verwenden),
benötigt ihr folgende Zutaten:

75 gr. geschmolzene Butter
150 ml Sahne
3 Eier
100 gr. Zucker
1 Teel. selbstgemachten Vanillezucker
230 gr. Mehl
Zimt nach Belieben
1Tl. Backpulver
3 Äpfel (oder anderes Obst)

Zuerst den Zucker mit den  Eiern cremig schlagen.
Danach alles andere flüssige zu der Eiercreme geben. 
Zum Schluß das Mehl mit dem Backpulver unterrühren.
Den Teig füllt ihr in eine gefettete Springform.
Die Äpfel schälen, vierteln und auf der runden Seite ein wenig einschneiden.
Die Viertel in den Teig drücken, so dass sie ein wenig "versunken" sind.

Den Kuchen in den auf 175° vorgeheizten Ofen stellen und ca. 30 min. backen.
Noch lauwarm mit Puderzucker bestäuben.
Wir mögen zu diesem Kuchen gerne Vanilleschlag.


In den nächsten Tagen werde ich euch auch noch ein anderes,
sehr leckeres Apfelkuchenrezept vorstellen. Mein Liebster hat 
nämlich Geburtstag und er liebt Apfelkuchen in jeglicher
Form! :-)

Ich wünsche euch ein ganz tolles Wochenende
und viel Spaß beim nachbacken.

Viele liebe Grüße

Ane 





 

Kommentare:

  1. Das Rezept klingt easy-peasy und der Kuchen sieht so unglaublich fluffig aus. Perfekt.

    Liebe Grüße,
    Juliane

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    1. Hej Juliane,
      danke für den lieben Kommentar. Der Kuchen ist total easypeasy und auch spontan schnell gebacken. Einfach das Obst verbacken was gerade im Haus ist. VlG Ane

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